Zeytinyağlı bakla

İlk bakla yemegimi çok eski bir yemek kitabının zeytinyaglilar bolümundeki tariften bakarak yapmistim. Cok begendigimiz icin yıllardır hep öyle yapiyorum. 1 kg bakla icin tarif: Baklalari ayikla limonlu suda beklet. Sonra dilimle. Düdüklü tencerede bol zeytinyağı ile dogranmis kurusoğanı az kavur. Baklalari ekle. Bir iki dakika cevir. Uzerine 2 corba kasigi kadar un ekle bir kac kere daha çevir. Sonra 2 su bardagi su ekle . Kapağını kapat kaynayınca 15dk pişir. Kapagi kapali sogusun. Uzetine sarimsakli yogurt ve dereotu ile servis yap. Afiyet olsun

Lokum gibi Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? - Kekevi Yemek Tarifleri

tepsi kebabi

Çikolatalı toplar

3 paket hazır kakaolu kek (çayın yanına konulanlardan)
1 paket krema 200 gr çikolata ile oluyor..
çikolataları eritip benmari usülü ,kremayı üzerine ekliyorum karışıtıyorum..
kekleri ufalıyorum rondodon geçirmiş gibi..
sonra çikolatayı üzerine döküp yoğuruyorum..
dolapta az bekletip yuuvarlıyorum hindistan cevizi fındık ceviz renkli pasta süsü vs batırıyorum.

meksika fasulyeli şehriye salatası

şehriyeyi göz kararı ikiye böl yarısını kavurrengi dönünce gerisini ekleyip 1e 2 ölçü suyla normal pilav gibi pişir. migrosta hazır meksika fasulyesi var haşlanmış ben onu kullanıyorum, 1 kutu ondan bir kutu konserve mısır kornişon turşu maydanoz dereotu nar ekşisi vs ağız tadına göre tadlandır dereotu olmazsa olmazı bunun istersen garnitür ekle bezelye havuç vs çok karışık oluyor ama renkler çok güzel

Pofuduk poğaça

Malzemeler
	*1 su bardağı ılık su *1 su bardağı ılık süt
	* 5 çorba kaşığı şeker
	* 1 çorba kaşığı tuz
	* 1 paket instant  maya
	* Aldığı kadar un içine istediğiniz bir iç peynir,patates,kıyma... ne isterseniz
	(ben tam yağlı inek peyniri ve tulum peynirini karıştırdım)
	YAPILIŞI:
	-Bütün malzemeleri katıp yoğurun.
	- Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
	- Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açıp içine hazırladığınız içi koyun ve kenarları ortada toplayıp birleştirin ve ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Eğer hamur cıvıksa ve elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayıp hamura şekil verin.
	- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam , çörekotu vb. serpip 180ºC de ısıtılmış fırına verin.

Bunlarda bugün yaptıklarımın tümü :)