PUF BÖREĞİ

tavada pizza

Fırına gerek olmadan tavada yapabileceğiniz lezzetli pratik bir pizza tarifi..

Hamuru için;

* 1 yumurta
* 3 çorba kaşığı yoğurt
* 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
* 3 Türk kahvesi fincanı un
* 1/2 pk kabartma tozu
* bir fiske tuz

Sosu İçin;

* 1 adet rendelenmiş domates
* 1 tatlı kaşığı salça
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
* kekik
* tuz

Üzeri İçin;

* kaşar rendesi
mantar - soğan - domates
  zeytin


1- Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karıştırın. Üstüne un ve kabartma tozu ekleyip kek kıvamından biraz koyu bir hamur elde edin.

2- Teflon tavayı tereyağıyla yağlayıp hamuru bir kaşık yardımıyla tavaya yayın. Üstüne karıştırdığınız sos malzemesini yayın.

3- Peynirleri sosun üstüne serpin, başka tarafta soğanı soyun ve rendeleyin. Margarini bir kapta eritip, temizlenmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş mantar, domates ile bu yağda kavurun. hamurun  üzerine dağıtın zeytinleri yerleştirin üzerine tekraar bolca kaşar serpin
kapağını kapatıp 2 dk harlı ateşte 8-10 dk kısık ateşte pişirin.

Patates Çorbası (yemekteyiz)

...Patatesleri soy küçük dilimleyip tencerede çok az sıcak su ekleyip haşla

***Başka tencerede biraz tereyağı erit.çok az sıvıyağ ekle ve unu kavur
haşlanmış patatesleri tencereye suyuyla beraber ekle ve karıştır
blenderdan geçir (varsa biraz etsuyu kat)
sonra süt ekle tekrardan ateşe koy tuzunu at pişir
çorbaya kremayı ( ben süt koydum ) katıp altını kapat
sonra kara ve kırmızı biber vede nane ekle
afiyet olsun