16 Temmuz 2013 Salı

Ezogelin çorbam

1 Türk kahvesi kırmızı mercimek
1 Türk kahvesi fincanı ince bulgur
1 kuru soğan
1-2 çorba kaşığı salça
5-6 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3-4 kaşık nane
pulbiber , tuz

küçücük doğranmış soğanlar yagda kavrulur.daha sonra içine mercimek,bulgur,salça,su ve tuz eklenir.yumuşayana kadar pişirilir.Ateşten alınıp blenderdan geçirilir.Tekrar ocağa konulup nanesi ve pulbiberi eklenip bir taşım daha kaynatılır...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder